템페 효능 (Tempeh) | 닭가슴살보다 좋은 식물성 단백질, 다이어트 요리법 (콩 활용방법 2편)
🛶 템페 효능 (Tempeh) | 닭가슴살보다 좋은 식물성 단백질, 다이어트 요리법 (콩 활용방법 2편) 때로는 여행이 ‘음식’이라는 새로운 발견을 통해 웰니스(Wellness) 라이프 자체를 바꾸는 계기가 되기도 합니다. 저에게는 몇 년 전 캐나다 몬트리올 여행에서 만난 ‘템페(Tempeh)’가 바로 그런 존재였습니다. 당시 비건(Vegan) 식당에서 우연히 맛본 템페 구이는, 콩으로 만들었다는 것이 믿기지 않을 정도로 고소하고 단단한 식감, … 더 읽기